焼き魚

今週のお題「得意料理」

釣りに行ってその魚を食べるが

手間が一番かからないと感じるのが焼き魚。

捌いてかなり強目に塩して、

クッキングペーパーの上に20分ほど置いて

水気を吸収してグリルで焼く。

最近は、フライパンで焼いても焦げ付かないクッキングホイルもある。

これは楽だ。