奥さんが職場の人から湯布院のお土産にかぼす胡椒をもらってきた
(°▽°)
お酒飲んだ後やから手が真っ赤やな
(=ﾟωﾟ)ﾉ
柚子胡椒は知ってるけどかぼす胡椒は初耳。
確かに大分だとポン酢の柑橘にかぼすを使うことがあるとは聞く。
早速、薬味として使ってみると
柚子胡椒と違ってエグ味を感じなかった。
辛さと香りが全面に出てきて
こっちの方が好みやな
(・∀・)
KALDIで買う柚子胡椒と比べると約ニ倍のお値段だけど
一年に何本も消費するもんでもないしな。
無くなったらアマゾンで注文しよう
(｀・ω・´)
